亚洲粘慢炖锅排骨[+视频]
这些亚洲粘慢炖锅排骨当你吃脱落的骨头。他们经验丰富的用自制的干擦和粘釉那是不可能被击败!
最好的慢炖锅排骨
我们用慢炖锅已经有几年了,但是我从来没有用它来慢炖婴儿背排骨。我做其他的事情都用它,像早餐,肉,汤,砂锅菜,甚至甜点,但是我并不是很喜欢用排骨。它们看起来总是有点吓人,因为我以前吃过很多干肋排,没有人愿意嚼上一个小时的肉。
凯德他从骨头上掉下来但是这个食谱是在烤箱里做的,需要更多一点的过程。不要太多,它们仍然很好吃,但是我想要一些不用想就好吃又黏的猪排骨。William Hill棒球我觉得这个亚洲黏黏的慢炖排骨食谱是我想在屋顶上大喊一声的食谱,真的很好吃。威廉希尔网址酱汁真是太棒了。我很高兴能和麦考密克一起分享这个食谱!
麦考密克的味道预测
的事情之一,我被问到了很多成分是你买什么,哪个品牌是你的最爱,你坚持什么成分最?
当然,黄油、奶酪和鸡蛋这些基本食材可以完全改变食谱,但香料是另一个重要食材。停止在商店购买最便宜的原料。如果你想要便宜的长粒大米,那就去买吧。我相信你能活下来,但是香料?你需要好的质量和品牌,这是为了他们对食物的热爱。不,真的,他们付钱不是让我说那部分,那是我的全部。
伙计们,一个简单的改变就能让你的食物更美味。谁不想这样呢?我们还尝试混合食谱中用到的各种香料。例如,这个猪排摩擦配方用的是熏红辣椒而不是普通的。它增加了一种新的深度的味道,完全改变了这道菜。
而你听到的香精预测?这是麦考密克股份即将到来的食品趋势这真棒路,我其实完全与他们的“预测”同意,所以我决定去所有与烟熏香料,混合全球和风格值得期待。是的,我结合这三个,但如果你想只需点击风味预测链接,并尝试自己的食谱标记#flavorforecast。我很乐意看到你做什么!
我加上这张照片是有原因的。有时食谱上说它们是“威廉希尔网址从骨头上脱落”的好东西,但当我做的时候,它们又干又无趣。所以,我想向任何怀疑论者证明,这个配方真的会从骨头上脱落。呵呵!我希望你不仅喜欢它,而且把它钉在胸针上,与你的朋友和家人分享。就像我们那晚吃晚餐一样。与亲人分享美食总是更好。
慢炖排骨材料
这道菜的食材清单相当简单,但是清单上有很多香草和香料。
下面是你需要做的慢炖锅排骨干擦什么:
- 浅棕色的糖
- 熏制辣椒粉
- 辣椒粉
- 大蒜粉
- 胡椒
- 粗盐
而对于粘稠酱,你需要:
- 生姜
- 胡椒粉
- 洋葱粉
- 大蒜
- 甜辣椒酱
- 低钠酱油
- 香醋
- 红糖
- 蜜糖
- 玉米淀粉
- 水
如何使慢炖锅排骨
这些慢炖婴儿肋排需要一些准备工作,但一旦肋排在陶器锅你可以走开!以下是制作慢炖排骨的基本步骤:
- 打好粘汁成分混合在一起。倒入一半的混合物倒入锅中煮至增厚。
- 修剪膜断筋,然后擦慢炖锅肋干擦遍。
- 请将排骨放入慢炖锅。淋在排骨(未在锅里弄熟的一半)的流鼻涕粘稠酱混合物的一半。
- 放在慢炖锅的盖子和煮低肋8小时。
- 烤好后,把排骨放在烤盘上,刷上预留的粘酱混合物。
- 把排骨烤几分钟,直到表面看起来黏黏的。
如何删除膜从肋骨
从没从肋骨上取过膜?别担心,很简单!下面是如何在将排骨放入慢炖锅之前去除排骨膜的方法:
- 在齿条的一端,膜的下方和上方骨滑动的晚餐刀。
- 提起并松开膜,直到眼泪。
- 用纸巾抓住薄膜的边缘,然后把它拉下来。
- 该膜可能脱落在一个整块,或者你可能需要在更小的碎片将其删除。
我可以用速溶锅做排骨吗?
绝对的!如果你想用速溶锅慢炖排骨,请按照我们的说明做烟熏烧烤排骨但是可以使用这篇文章中列出的干擦配方。
我可以用无骨筋代替带骨?
你可以这样做,但是无骨排骨不需要像带骨排骨那样长时间烹饪。而且,去骨排骨往往没有带骨排骨多汁、嫩滑。
我可以使用不同的肋骨擦?
是的,但我们真的很喜欢这种自制的肋排和亚洲粘稠的慢炖肋排的搭配。自制的总是比在商店买的好!
提示因势利导慢炖锅排骨
我们喜欢慢炖排骨,慢炖8个小时,但从技术上讲,高炖排骨可以用更少的时间。我们发现,在烹饪排骨时,耐心是一种美德——没有人愿意吃老肉!
请注意,您在烤排骨后有剩余的粘稠酱。我们的家庭喜欢用些酱汁slathering肋骨,因为我们吃,这就是为什么粘稠酱的配方,使多余的。
慢炖排骨,第二天再热好,可以很容易地把骨头扯下来,做成三明治,撒在沙拉上,等等。
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亚洲粘慢炖锅排骨
成分
- 2衣架猪小背排骨
干擦
- 1/2杯子浅棕色的糖
- 1汤匙熏制辣椒粉
- 2茶匙辣椒粉
- 1汤匙蒜粉
- 1/2茶匙胡椒
- 2汤匙粗盐
置顶酱
- 2茶匙生姜
- 2茶匙胡椒粉
- 1茶匙洋葱粉
- 6丁香大蒜剁碎
- 1汤匙甜辣酱(在杂货店的国际部分中找到)
- 2/3杯子低钠酱油
- 2/3杯子香醋
- 2/3杯子红糖
- 2/3杯子蜂蜜
- 1汤匙玉米淀粉
- 1汤匙水
指令
做粘酱
-
在培养皿中,一起扫生姜,辣椒,洋葱粉。
-
加入大蒜和再次混合。
-
加入甜辣椒酱,酱油,香醋,红糖和蜂蜜。搅拌相结合。
-
倒入汁粘混合成一个单独的碗一半。搁置。(这将是被提到肋骨以上倒出时,他们的慢炖锅酱的部分)。
-
将剩下的一半粘酱料放入锅中。中火加热炖锅,把酱汁煮沸。
-
一旦酱开始沸腾,拂在小皿中玉米淀粉和水一起与加1汤匙的热液体。虽然不断地搅拌酱,慢慢地在玉米淀粉混合小雨。打蛋器,直到它回来烧开。
-
转向中低,并允许它煨,直到它开始减少,变厚。这可能需要长达10分钟,或只需1-2分钟。从热并预留删除。
慢炖排骨
-
将干擦材料放入小碟中,并混合在一起。
-
确保在该膜已经从肋骨下侧取出,然后按摩干擦到两侧。
-
把排骨卷进慢炖锅里,绕着锅的两边。
-
将一半未煮熟的粘稠酱汁倒在排骨上。
-
广场上的慢炖锅的盖子和低煮6-8小时或直至肉质鲜嫩(我们总是这样8小时)。
-
将排骨从慢炖锅中取出,放在锡纸内衬的烤盘上,肉的一面朝上。
-
刷上一些来自平底锅酱,剩下的为服务。
-
将肉在烤箱几分钟肉鸡下,或直到他们看起来粘和烧烤。
-
休息3-5分钟后就可以享用了。
笔记