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辣椒酱和葡萄果冻慢炖肉丸

31日评论

如果你妈妈以前做过慢炖锅辣椒酱、一个葡萄果冻肉丸!我的也是,但我现在才把它们忘了!William Hill棒球

慢炖辣椒酱和葡萄果冻肉丸

制作这款葡萄果冻丸子

在我的成长过程中,我知道有一个也只有一个食谱是我们永远不会分享的,那就是妈妈的辣椒酱。其实是奶奶做的辣椒酱如果你以前没有读过这个博客,我们喜欢代代相传的传家宝食谱。威廉希尔网址直到今天,我们还没有分享这个秘方,因为我们尊重这个“秘密”,但是我每年都会做。要花一整天的时间。事实上,它通常需要两个。但这很值得。

不知怎么的,今年我多了些辣椒酱,当我决定用它做什么时,我突然想起了那些葡萄果冻和辣椒酱的肉丸子。我迫不及待地想再来一次。

因为你要去买辣椒酱,确保你要找一种更厚的,最好是你所在地区的那种。这些本地产品常常味道更好当你谈论辣椒酱。William Hill棒球我们的配方更厚,里面有我们的秘密配料,但如果你找不到的话,这也不是什么大问题。

肉丸、葡萄果冻和辣椒酱放在白盘子里

葡萄果冻肉丸成分

这些葡萄果冻辣椒酱肉丸的配料表看起来很简单,但不用担心,这些小丸子的味道很丰富!至于肉丸本身,你需要绞碎牛肉、面包屑、干洋葱碎、鸡蛋、牛奶、芥末粉和盐。

对于简单的肉丸酱,你需要葡萄果冻,辣椒酱,玉米淀粉和水。说真的,就是这样!我们不想在这个食谱中添加额外的配料,因为葡萄果冻肉丸酱是如此经典!

我可以省略了面包屑吗?

面包屑是一种黏合剂(又名panade),可以帮助增加肉丸的水分,也可以防止肉蛋白收缩和变硬。如果你从头使肉丸,面包屑不能省略或替换。

用叉子叉葡萄果冻球

如何用慢炖锅做葡萄果冻球

用葡萄果冻和辣椒酱做这些肉丸只需要很少的准备工作——慢炖锅会为你做这些辛苦的工作!以下是如何做慢炖肉丸:

  1. 将肉丸材料放入一个大碗中,搅拌至完全混合。
  2. 把混合物做成一口大小的球。
  3. 将生肉丸、葡萄果冻和辣椒酱放入慢炖锅中,用低火煮3到4小时。

如何使葡萄果冻球酱变稠

当你用慢炖锅做葡萄果冻肉丸时,你可能会得到比你想要的更薄的酱汁(这真的取决于你买的辣椒酱的类型)。没关系,让肉丸酱变稠很容易。

为了使稀流葡萄果冻肉丸酱汁变浓,用等量的水混合一茶匙玉米淀粉(或者甚至两茶匙,取决于你想要的浓稠程度)。在炖锅里炖上一个小时,把它和冒泡的肉丸一起搅拌。如果你很着急,可以把酱汁放到平底锅里,和玉米淀粉浆一起炖,直到变稠到你喜欢的程度。

我可以在烤箱里做葡萄果冻吗?

是的,如果你没有慢炖锅,你也可以做这些葡萄果冻辣椒酱肉丸在烤箱。简单地把肉丸子、葡萄果冻和辣椒酱加到烤盘上,用箔纸松散地覆盖起来。在400ºF烤20 - 25分钟,或者直到肉丸里面不再是粉红色的。

用慢锅炖葡萄果冻丸子,高高堆在盘子上

肉丸能提前做好吗?

是的,肉丸可以塑形并提前一天冷藏。(肉丸也可以冷冻更久,但容易冻坏。)我们不建议在准备上菜前把肉丸放在酱汁里煮,因为这些肉丸更新鲜。

我可以用冻肉丸吗?

如果你时间紧迫,你也可以用预先做好的冷冻肉丸来代替自己做。按照食谱上的说明,用葡萄果冻做肉丸酱,然后用慢炖锅炖。

什么配葡萄果冻肉丸

葡萄果冻丸子在聚会上单独作为开胃菜是非常棒的,配上米饭或土豆泥作为主菜,甚至配上三明治也很不错!这些肉丸和任何东西都很搭,但我们特别喜欢那些已经和酱汁或肉汁很搭的菜,这就是为什么我们经常选择土豆泥。偶尔我们会吃更健康的藜麦,它仍然很好!

制作葡萄果冻肉丸的小贴士

如果你打算吃这些葡萄果冻辣椒酱肉丸给一大群人吃(你绝对应该这么做!),我们建议直接用慢炖锅炖。大多数慢炖锅都有一个“温”设置,这将使这些慢炖肉丸整个晚上都保持温暖。

使清洁更容易使用慢炖锅班轮做肉丸的时候。它们在任何杂货店都可以买到,相当便宜,而且它们能让你的慢锅干净得吱吱作响!

如果你有剩下的葡萄果冻肉丸,我们建议在炉子上用小火重新加热。用微波炉加热可以使他们有弹性,这就是为什么我们避免它。

更多瓦罐食谱:威廉希尔网址

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慢炖辣椒酱和葡萄果冻肉丸

4.2631
准备时间: 30.分钟
烹饪时间: 3.小时
总时间: 3.小时30.分钟
份: 6
如果你妈妈以前做过慢炖辣椒酱和葡萄果冻肉丸!我的也是,但我现在才把它们忘了!William Hill棒球

成分

  • 12盎司瓶辣椒酱
  • 12盎司jar葡萄果冻
  • 2茶匙玉米淀粉看到注意*
  • 2茶匙看到注意*

的肉丸

  • 牛肉
  • 面包屑
  • 2汤匙干切碎的洋葱
  • 1
  • ¼牛奶
  • 1/2茶匙芥末
  • ½茶匙

指令

  • 的肉丸
  • 在一个大碗里,混合碎牛肉,面包屑,洋葱,鸡蛋,牛奶,芥末和盐。
  • 只用手搅拌,直到几乎完全混合。
  • 用圆形大汤匙将混合物成型成肉丸。
  • 在烤箱里
  • 把烤箱加热到400度。
  • 将肉丸放在烤盘上,用锡箔纸覆盖。
  • 根据肉丸的大小,放入烤箱20-25分钟。
  • 看着它们,等所有的粉色都消失了,把它们拔出来。
  • 对于慢炖锅来说
  • 将肉丸,辣椒酱和果酱的慢炖锅低3 - 4小时。
  • 可以单独享用,也可以选择土豆泥或米饭。

笔记

*注意:如果你想让肉丸的酱汁更浓,可以在烹饪的最后一个小时把玉米淀粉和水混合在一起,搅拌到酱汁里。如果你需要更快,把酱汁放在一个平底锅,加入玉米淀粉浆。烧开后转小火煮至稍微变稠。你也可以用冷冻肉丸。
营养成分
慢炖辣椒酱和葡萄果冻肉丸
每份量(1克)
卡路里583 脂肪摄入的卡路里198
% *每日价值
脂肪22克 34%
饱和脂肪8 g 50%
反式脂肪1克
多不饱和脂肪10克
胆固醇133毫克 44%
1161毫克 50%
碳水化合物61克 20%
纤维3 g 13%
糖38 g 42%
蛋白质35克 70%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。

辣椒酱和葡萄果冻丸子配方

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William Hill棒球关于作者

哦,甜的罗勒

凯德和凯莉有三个孩子,不管是度假还是依偎在沙发上看一部好电影,她们都喜欢在一起度过时光。

这个家庭特别喜欢吃。

他们喜欢一切,从保持你的身材和健康,到尽情地穿出你的运动裤和一切介于两者之间。

但最重要的是,他们喜欢那些制作、分享和珍藏的回忆,这都要归功于与亲人一起分享的一顿饭。

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配方评级




26日的评论

  • 我认真考虑过为超级碗做这个,但我想知道William Hill棒球你有没有用火鸡粉做过这个?喜欢你所有的食谱!!威廉希尔网址

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    • 是的!土耳其的作品太棒了!

      • 回复
  • 是什么让你的食谱比其他的食谱更好呢?今天我又要做肉丸子了。当我在感恩节的前一天忙着做饭和准备的时候,他们是完美的一餐。

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    • 就跑就跑!玛丽安,我喜欢听这个!自制的肉丸让一切都不一样!

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  • 希望你能理解。你是先在烤箱里烤肉丸,然后再和其他材料一起放进慢炖锅里,还是直接生吃?另外,如果你把它们生放,它们会在慢炖锅里冷冻吗?非常感谢;我等不及要把这个端给我的朋友们吃了。

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    • 嘿玛塞拉!步骤5-9是烹饪肉丸的步骤。外面都煮熟了,然后用慢炖锅煮完。

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      • 谢谢你这么快回答我的问题!

      • 欢迎你!

  • 我等不及要做这些了,但我有一个问题。辣椒酱是甜辣椒酱吗?就像你用来做腰肉蘸酱的那种?

    • 回复
    • 有个牌子叫Homade辣椒酱,味道很不错。这不是亚洲风味的甜辣椒酱。它以番茄为主要成分,口感厚实,但不太甜也不太辣。

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  • 你们的辣椒酱是什么牌子的?

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    • 我们喜欢Mae Ploy或Huy Fong食物。

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  • 可以用葡萄果酱代替葡萄果冻吗

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    • 是的,它们可以互换使用!

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  • 伟大的秘诀。
    这是我第一次听说在肉丸材料中加入葡萄果冻William Hill棒球。
    期待尝试和品尝。可能会增加波旁威士忌
    谢谢,
    Derby多丽丝
    路易斯维尔,肯塔基州

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    • 你好,多丽丝!它看起来很奇怪,但它是最美味的味道组合!!我就知道你会喜欢的!

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  • 食谱上并没有说明烤箱的温度。

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    • 嗨,黛比,
      它就在那里,但我让它更明显的烤箱和慢炖锅。

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      • 我可以用冻肉丸吗

      • 当然可以! !

  • 为我的Kindle订了你的烹饪书,我会尽快做这些肉丸子。我已经在你的网络生活中生活了好几年了,我爱你的食物,你的家人,你的信仰!谢谢你,P

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    • 帕特,非常感谢你的溢美之词和支持。我们只是想知道我们的读者是谁。希望有一天我们能见面!

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  • 我和你一样,都忘了这些美味的肉丸。William Hill棒球几年前做的,作为派对上的开胃菜我把“简单”的食谱弄丢了,然后就把它们忘得一干二净。William Hill棒球我很想再试一次,用你的肉丸食谱,和米饭一起做晚餐!谢谢你的食谱。

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    • 我爱他们饭!享受吧!

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  • 这个食谱是我嫂子多年前做的,我简直不敢相信竟然这么简单。过去的这个假期,我刚刚挖出来一样好……

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    • 它们不是很好吃吗?我喜欢的是,往往是一些非常简单的食谱成为了家庭的最爱威廉希尔网址

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