易Traeger熏鸡脯
熏鸡乳房没有得到任何比这更好或更容易!我们沉迷于吸烟对我们的Traeger吸烟者再加上一些技巧,这些烟熏鸡胸就能完美地烤出来细嫩润泽每一次。
寻找更多的吗?试试我们的食谱如何吸烟的Traeger一只整鸡还是我们的熏鸡翅膀。
不像其他的鸡胸肉食谱威廉希尔网址,这些都是完全可口的鸡胸肉从未走出来干!我们让您在我们所有的吸烟提示,以及我们的熏鸡擦食谱。不要错过它!
好吧,你用一个Traeger烧烤然而?或者看到它被使用?他们总是有Traeger演示会在这里我们的好市多,所以去看看在您当地的Costco公司或任何你可以找到Traegers。而接下来你找到一个Traeger交易时间,搭上火车Traeger与我们!这些美女是改变生活!
我们已经分享了我们的巴西熏三提示,熏拉猪肉和苹果山核桃熏土耳其,所以我们肯定是到了熏鸡秘方!
让我们跳过所有的闲聊和正确地吸烟你一生中最好的鸡胸肉的细节!
熏鸡擦
这个配方开头我们熏鸡擦食谱这给这些烟熏鸡胸肉增加了很多味道。有一点点甜,一点点盐,一点点热,每一种口味你都在寻找完美traeger熏鸡胸肉。这里是你将需要:
- 红糖
- Turbinado糖(如果找不到Turbinado糖,可以用更多的红糖)
- 芹菜种子
- 红辣椒
- 粗盐
- 黑胡椒粉
- 辣椒
- 蒜粉
- 洋葱粉
轻拍干鸡胸肉,然后用一半的鸡肉摩擦剂将鸡胸肉顶部闷死。然后在冰箱里放置15分钟或最多半小时。如果放置时间超过15分钟,用保鲜膜包起来。
如何使熏鸡胸肉
现在是时候让Traeger发挥它的魔力!用“smoke”(在Traeger上使用“super smoke”)加热你的吸烟者,并打开盖子5分钟。然后把火调到350度,盖上盖子15分钟让它热起来。
把加了香料的那一面朝下,然后把剩下的鸡肉涂在底面上熏鸡摩擦。盖上盖子,让它煮12-13分钟。然后翻转鸡,并允许它再煮10-12分钟或直到他们达到165-170度的内部温度。
完美熏制鸡胸的关键
熏肉的关键是给它足够的时间低温然后有很多休息时间在柜台上为好。肌肉纤维得到所有做饭,所以你真的需要让他们再次在柜台上休息,以使果汁重新分配,否则,当你切入肉,或开始拉开它在这种情况下,所有的工作了果汁会耗尽这是一个很大的错误。
一旦鸡已达到温度,取出从格栅和捻箔鸡超过它在切板的顶部。让鸡休息切片前3-5分钟。
如何长时间才能在350度到烟鸡?
所有你需要的是有关William Hill棒球40分钟有熏鸡胸脯。没有在凌晨2点起床,开始与这一个吸烟者!它是如此快速和容易!
你怎么能告诉如果鸡胸肉煮熟?
我喜欢我妈妈多年前教我的这个小技巧。用食指和拇指一起触摸,你的手掌会告诉你煮熟的鸡胸肉的感觉。如果还不稳定,需要更多的时间。此外,如果你给烤架或肉上了油,当它被烤熟时,就会从烤架上脱落下来。
鸡胸肉可以是一个小粉红色?
美国农业部说,只要所有的部分鸡已达到165最低内部温度°,它是可以安全食用的。颜色不表明煮熟。烟熏肉经常会留下一个粉红色调,但如果它已经到了温度它的罚款。
什么Traeger颗粒应该怎样使用?
为了这熏鸡胸脯食谱,我们使用的组合苹果和豆科灌木Traeger颗粒。我们喜欢尝试不同的颗粒所有的时间,所以尝试不同的人看到这木头你最喜欢的,每增加了一个独特的风味。
这Traeger烧烤应该买什么?
我们一直有机会尝试一些Traeger店和我们已经决定德州精英34木质颗粒烧烤和吸烟者Traeger烧烤是我们的最爱。
专家提示:你不经常考虑有处理肉类的最佳工具,但这些这些William Hill棒球Dragonn钳对于烧烤是最好的额定在亚马逊,我们爱他们呢!
我们不能等待你来试试这个熏鸡秘方!这是对自己很好,但我们也喜欢在我们的熏鸡沙拉芥兰!哦,我还没说过它是健康的!
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易熏鸡胸脯
配料
- 4鸡胸肉大去骨,去皮
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙红糖
- 2汤匙Turbinado糖*请参见注释
- 1茶匙芹菜种子
- 2汤匙红辣椒
- 2汤匙粗盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙辣椒
- 2汤匙蒜粉
- 2汤匙洋葱粉
指令
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混合在一起的所有干配料放入碗中。
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把鸡胸肉两边拍干,在每一边淋上一点橄榄油。
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撒在鸡脯宽松的顶部擦。允许在冰箱休息15分钟,或至多30分钟(处保鲜膜在顶部,如果在15分钟的休息时间。)
-
打开烟盖,用烟加热5分钟(traeger使用超级烟)。把火调到350度,盖上盖子15分钟,让它变热。
-
把加了香料的鸡肉放在烤架上,在鸡肉的底面撒上适量的调料。盖上锅盖,煮12-13分钟。
-
打开过的鸡,煮10-12另分钟或至熟到165-170度。
-
把鸡肉从烤架上拿下来,在砧板上放上锡箔纸。让鸡休息切片前3-5分钟。
笔记
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