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熏整鸡(如何库克在Traeger全鸡)

2个评测

从来没有一个熏整鸡在Traeger?不要担心,这很容易!在这篇文章中,我们给一步一步上说明如何吸烟全鸡。

已经煮到深金棕色烟熏全鸡。新鲜百里香小枝被洒在上面和周围的鸡。肉汁小碗旁边的鸡。

Traeger熏整鸡食谱

全鸡食谱真的很难通过排序。威廉希尔网址我做了他们足够的,所有这些都声称自己是最好的最好的,但所有刚刚煮熟的鸡肉。我的意思是,只是因为它是一个整体的鸟并不意味着它必须是困难,费时,特别是不平淡。

所以我把所有痴迷。我决定做一个全鸡,你会在餐厅在牛排订购。我知道,我知道,不过说真的,这熏鸡全是要敲你的袜子宕清理关闭。

为什么,这是为什么一说?敲你的袜子?那你的鞋?William Hill棒球为什么我们不先叩关那些?谁所有这些人在袜子走来走去的是谁?

其实,这是我的。

如果你了解我,如果你的朋友或邻居,你知道,我总是在袜子,因为我的脚总是冷。

已经熟到金黄色的颜色熏整鸡。新鲜百里香已经洒在上面和周围的鸡。

熏整鸡配料

不管你信不信,你只需要成分屈指可数做出Traeger熏鸡。这Traeger整鸡配方有三个主要组成部分:用来调味的干擦的熏鸡,需要真正烟鸡一些额外的成分,并从泛水滴使肉汁所需要的成分。

下面是你需要做一个Traeger熏整鸡什么:

  • 新鲜百里香叶
  • 盐和胡椒
  • 洋葱粉
  • 小茴香
  • 熏制辣椒粉
  • 芥末粉
  • 辣椒
  • 红糖
  • 大蒜
  • 辣椒粉
  • 牛油
  • 苹果汁
  • 玉米淀粉

请注意,添加苹果汁锅吸烟者创建一个美味的蒸汽,保持肉类湿润和添加了香精为好。

切片的熏鸡,与旁边的鸡片新鲜百里香小枝。

如何吸烟一只整鸡

熏整鸡并不需要在所有太多的时间和注意力。最重要的一步开始了早上,甚至前一天晚上是罚款。

最重要的一步是冲洗,晾干,放了鸟儿在冰箱干出皮肤。如果你完全没有时间或忘记,根本不算什么,它仍然会变成真棒,但它确实使对整鸡一个更好的皮肤。

以下是制作Traeger熏鸡的基本步骤:

  1. 放置在冰箱的清洗和干燥鸡肉整天干出皮肤。
  2. 热火吸烟者。
  3. 混合鸡干擦在一起。
  4. 撒在鸟的腔稍干擦。使用厨房麻线,如果需要的话腿绑在一起。
  5. 混合与黄油软化剩余的香料混合物。
  6. 拉扯皮肤,并从肉松动。传播的皮肤下的黄油和各地的肉,然后其余全部在鸟的外侧。
  7. 补锅果汁,如果你吸烟许可,将其放置在底架上,并在其上方的架子右边的鸡。
  8. 烟雾中的鸟,直到内部温度达到165华氏度删除,而你拂了油滴休息。

多长时间烟一只整鸡

根据你的鸟的大小,它会需要烟的大致在375华氏度的60-80分钟你会知道你的熏鸡全做,当它到达165华氏度的内部温度

放在盘子里切片的熏鸡。有撒在鸡的顶部新鲜百里香叶和百里香小枝是在盘片上。

如何从泛水滴使肉汁

我永远不会忘记我的烘焙鸡首,叫我妈妈,说:“现在,我怎么做肉汁?是否有包买什么?”

沉默,其次是“这就是泛水滴是。”更沉默,此时距离我。

以下是如何从泛水滴使肉汁:

  1. 滤出来的位,你不从苹果汁油滴,保留所有的液体希望。
  2. 如果你不能聚集水滴,加1杯鸡汤。
  3. 把液体煨在双方提出一个煎锅。
  4. 拂玉米淀粉和水一起在培养皿中并拂到肉汁,直到期望的厚度。
  5. 刷过鸡或使用在鸡浸片。

釉料被刷到整个熏鸡。有肉汁的小碗旁的鸡和菜盘的背景

长时间熏鸡如何保持?

一熏鸡将保持7天在冰箱里。

您可以冻结熏鸡?

熏鸡可以冻结1个月。一个FoodSaver将帮助你能够得到最好的结果,因为它吸出空气和真空密封的肉。

有什么用一只整鸡即成

恭喜!你刚才抽的是整鸡。现在的问题是,你该成为你的美味Traeger整鸡?

下面是一些我们最喜欢的鸡小菜给你一些建议:

肉汁的白色小碗里由切片traeger包围熏鸡随鸡旁边新鲜百里香的枝叶。有对在肉汁浸入叉一块鸡肉。

提示最佳熏整鸡

干擦是调味整鸡中最重要的组成部分。干擦是双向下和在皮肤上,但我发现,在腔体投掷了一点,使香料绽放出从内而外增加味道了。

我们在干擦用新鲜百里香叶,因为它带来了一个小不同的味道比干百里香。它把鸡到的东西多了很多好吃的和精彩。威廉希尔公司买足球如果必须使用干百里香,使用新鲜的半量,因为它是一个浓缩版做强。

而对于熏制辣椒粉在干擦 - 找到它。结束。它不是使用常规的红辣椒一样。真的,熏辣椒是不可思议的。你可以在大多数商店找到它,但它在亚马逊上销售的,以及如果你需要它。

更多Traeger食谱:威廉希尔网址

已经熟到金黄色的颜色全鸡。新鲜百里香已经洒在上面和周围的鸡。

如何库克在Traeger熏整鸡

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准备时间: 15分钟
库克时间: 1小时20分钟
15分钟
总时间: 1小时50分钟
份量: 6
千万不要在Traeger做了熏整鸡?不要担心,这很容易!在这篇文章中,我们给一步就如何抽一整只鸡步说明。

配料

  • 1整鸡,内脏去掉,冲洗并拍干。

对于干擦:

  • 2茶匙新鲜百里香叶(或1茶匙干燥)
  • 2茶匙粗盐
  • 1茶匙洋葱粉
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙红糖
  • 2茶匙熏制辣椒粉
  • 1裂纹黑胡椒
  • 1/2茶匙芥末粉
  • 1辣椒
  • 1辣椒粉
  • 1/4茶匙小茴香
  • 6汤匙黄油,软化

为了做饭:

  • 16盎司苹果汁
  • 铝箔潘

对于肉汁:

  • 1茶匙玉米淀粉
  • 1茶匙
  • 潘苹果汁和水滴从Traeger的

说明

烟整鸡:

  • 如果你有时间,放在盘子里鸡,放在冰箱里发现了至少2小时或长达一整天干出皮肤。
  • 热火吸烟者375华氏度。
  • 放置在一个碗里的香料和混合结合。
  • 从冰箱中取出鸡和洒1汤匙的香料的成鸡的空腔中。
  • 黄油加入其余调料拌匀,直到它形成了一个光滑的面团。
  • 提起鸡的皮肤擦上1/2皮肤下的肉黄油和剩下的黄油/香料的混合物遍布鸟。
  • 填充箔平底锅与苹果汁,将其放在最低机架和鸡,一侧乳房起来就可以了上面的架子。如果你不能做到这一点,鸡将不得不去旁边的锅,你将有浓汁后1杯鸡汤添加到果汁。
  • 煮60-80分钟,或直至即时读取温度计寄存器165华氏度。我们花了70分钟,因为它是一个更大的鸟。
  • 删除一个托盘,并允许休息15-20分钟。在此之前不要削减。

使肉汁:

  • 同时,将积累的果汁和油滴一个憋在煎锅中火加热。
  • 结合玉米淀粉和水,慢慢地,同时拂动添加到肉汁。继续搅拌,直至变稠。
  • 切片的鸡肉和刷着肉汁。服务!

笔记

  • 如果你没有水滴残留物,只是用1杯鸡汤,使肉汁。
营养成分
如何库克在Traeger熏整鸡
每份金额(1克)
卡路里424 来自脂肪的热量279
%每日价值*
脂肪31克 48%
饱和脂肪13克 81%
胆固醇为125mg 42%
969mg 42%
332mg 9%
碳水化合物12克 4%
光纤1克 4%
糖9克 10%
蛋白24克 48%
维生素A888IU 18%
维生素C为4mg 5%
28mg 3%
2毫克 11%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。

已经煮到深金棕色烟熏全鸡。新鲜百里香小枝被洒在上面和周围的鸡。肉汁小碗旁边的鸡。

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William Hill棒球作者简介

佳宁feik切尼哦甜罗勒

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4条评论

  • 惊人的味道!

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    • 谢谢!很高兴你喜欢它!

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  • 我得到了我的第一个Traeger在Costco的路演大约20年前。William Hill棒球他们甚至没有数字当时的情况。这家伙跟我走“鸡挑战。“将其设置为高70分钟,不要打开盖子。用他们的鸡擦。我曾经有过最好的鸡肉。

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    • 我们沉迷于我们的Traeger!这样一个伟大的产品!

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