如何做最好的法式吐司[+视频]
这道菜是你的经典的法国加强t在面糊中加入了一种惊人的配料做了这个食谱以后,你再也不会用其他方法做法式吐司了!
易法国吐司食谱
很久以前,我大概7、8岁的时候,我叔叔来看我。我爸爸的哥哥非常喜欢他的敞篷车,我们都喜欢跳进去坐敞篷车。他太酷了。
一天,我们坐在一起吃早餐,我妈妈做了法式吐司。理查德叔叔伸手去拿自制的枫糖浆,犹豫了一下,然后又换成自制的覆盆子糖浆,把它淋在法式吐司上,然后很快撒上糖粉。我很震惊。法式吐司上放了那么多糖,妈妈居然一句话也没说!
我的眼睛一直盯着妈妈,伸出我瘦小的胳膊,一把抓住了糖粉。我的法式吐司已经吃了一半,但我还是把糖粉撒在了早餐上。太棒了!!
现在我仍然会在这里或那里添加灰尘,但我不像以前那样覆盖整个东西。有趣的是,人们对我们的饮食习惯影响如此之大。多年以后,我坐在一个朋友家的厨房柜台前,他的妈妈递给我法式吐司(是的,请!!),但她给她的加了奶酪。
Whhhhaaaaatt?
我的胃立刻转了一下,这不对。炒鸡蛋里有奶酪,早餐三明治上有奶酪,但法式吐司上没有奶酪。伙计们,留着午餐吃烤奶酪吧。
所以很明显我必须尝试一下。没有选择,你告诉我你的家庭有一个传统,我完全想尝试一下。20岁的时候,我的脑海里无法理解奶酪法式吐司的想法,但第一口就打动了我。即使一切看起来都错了,也没关系,反正我已经加入了。
现在,我没有那样拍照,因为我从来都不记得奶酪是在里面还是在外面,而且我是个做事不习惯的怪人,但我要告诉你,它开始了我对甜和咸的爱!William Hill棒球
法式吐司成分
很可能你的冰箱里已经有了制作这个基本的法式吐司食谱所需的所有材料。这个食谱很简单,以下是你需要的:
- 蛋
- 全脂牛奶
- 香草精
- 肉桂(可选)
- 肉豆蔻(可选)
- 砂糖
- 多用途面粉
- 盐
简单吧?!我爱我的食谱可以在片刻的通知做出,而不必担心其所有成分!William Hill棒球
用什么面包配法国吐司最好?
你可以用一个不错的白色三明治面包,这将是美味的。但如果你真的想把它做好,那就去吧鞋垫或白面包。德州吐司也将工作的伟大呢!
为什么加粉面糊?
我之前提到的令人惊讶的原料是面粉。向面糊中加入面粉会使面糊稍微变稠,这样你甚至都不会注意到它,但它能防止法国吐司只是煎鸡蛋放在面包上。它能在面包上做出完美的脆皮。
如何做最好的法式吐司
下面是学习如何做法式吐司的基本步骤。相信我们,这很简单!
- 彻底打好面糊,直至完全未见分离平稳
- 倒入面糊倒入浅盘像砂锅或馅饼盘。它允许面包很容易被覆盖。
- 完全预热烤盘至中火,然后加入法式吐司。法式吐司烤得很快——每边烤大约一分钟。William Hill棒球
- 在烤第一个圆面包之前在煎锅里涂上黄油。
- 让面包在面糊中浸泡15-20秒。
我可以把这个食谱做得不含乳制品吗?
这种自制法式吐司配方能够容易地使无奶-BE代替与任一椰奶或杏仁乳牛奶。面糊会有点不同的一致性,但它仍然是超级好吃!然后涂上比黄油以外的东西铛 - 椰子油或烹饪喷雾的伟大威廉希尔公司买足球工程。
如何让法式吐司保持温暖
按照说明书中的指示做法式吐司,然后把它放在烤箱的烤盘上,温度设置为华氏200度。这将保持它的美好和温暖,你准备为它服务。
法式吐司可以冷冻吗?
是!法国吐司使一个伟大的冷冻早餐,因为它重新加热好,赶快行动吧!冻结法式烤面包,直接煮,然后允许其在电线冷却支架完全冷却。
冷却后,将其放在铺有烤盘纸的烤盘上。你可以把几层法式吐司叠在一起,每一层都要用羊皮纸分开。把烤盘放入冰箱直到法式吐司固体。将法式吐司放在冷冻袋中保存1 - 2个月。
我如何再热法国吐司?
有三种方法来重新加热法国吐司。它们都工作得很好。这取决于你有多少时间。
- 烤面包机:弹出他们在烤面包机一样,一片烤面包,外面再次得到很好的和烤面包片。
- 炉:放置在烤板在单个层中的法式烤面包,并在300度在炉中预热起来5-7分钟。
- 微波:放入微波炉加热一分钟,外面就不会酥脆了。William Hill棒球
我们最喜欢的法式吐司配料
装饰一堆简单的法国吐司有很多种方法。自制糖浆、水果丁、糖粉,应有尽有!下面是一些我们最爱的法式吐司配料,除了纯枫糖浆和黄油:
提示最好的法国吐司
当疏浚在法国吐司面糊面包片,一定要让它坐了一个良好的每侧因此它有时间去真正沉浸在蛋液10至15秒。
注意,在法国烤面包面糊中的肉桂和肉豆蔻是可选的,但强烈推荐!他们给这个自制的法式吐司没有压倒性的这道菜的美妙的味道。
烹饪经典的法式烤面包之前,轻弹少量水水滴到你的干锅,以确保它的好和热议。如果水不立即嘶嘶声和蒸汽逃逸,你需要等待几分钟,否则虽然你的厨师法式烤面包不会变成金黄色。
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如何使完美的法国吐司
设备
-
电扒炉
配料
- 1蛋大
- 2汤匙黄油无盐,融化了
- 3/4杯子牛奶整个
- 2茶匙香草精
- 1破折号肉桂(可选)
- 1破折号肉豆蔻(可选)
- 2汤匙糖
- 1/3杯子面粉
- 1/4茶匙盐
- 1面包蛋糕或白面包(德州吐司也可以用)
指令
-
在烤盘或饼盘中搅拌鸡蛋。
-
加入融化的黄油,然后慢慢加入牛奶和香草,搅拌均匀。
-
加入糖、盐和面粉,继续搅拌至完全光滑。
-
浸泡面包的每一侧在面糊约15-20秒。William Hill棒球
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用中火加热煎锅或煎锅,在锅底涂上黄油。我只是拿着一根棍子,到处摩擦。
-
将面包烤1分钟左右,或者烤到金黄色,然William Hill棒球后将面包翻过来,在另一边煮同样的时间,或者烤到金黄色。
-
服务与脱脂乳糖浆或者任何喜欢的糖浆!
笔记
- 烤面包机:弹出他们在烤面包机一样,一片烤面包,外面再次得到很好的和烤面包片。
- 炉:放置在烤板在单个层中的法式烤面包,并在300度在炉中预热起来5-7分钟。
- 微波:扎普他们在微波约一分钟,外面不会脆。William Hill棒球
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