最简单的草面包

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这个易草面包这么简单的面包配方做出来，可是味道很突出！这个面包又轻又透气，有着美味的橄榄油的咸味，那些新鲜的香草使整个面包焕发了生机。用它做配菜或者做美味的三明治！

易烤面包配方

我们在这房子里做很多面包，如果你问我的话，面包简直就是人间的天堂！做面包需要一些练习，特别是做三明治面包是一个学习的过程。如果你想学做面包并且想找一个简单的食谱，这个草面包是开始学习酵母面包的最好方法！William Hill棒球

现在，我应该从一开始就在这里发出警告。这不是你能在几个小时内做好的面包。面团需要放在冰箱里至少8小时。我喜欢做它，让它过夜。这非常简单，但确实需要时间和一些计划。哦，宝贝，值得等待吗！！

无论你是一个经验丰富的面包师，还是只是让你的脚湿在烘焙世界，这个自制的focaccia食谱是为你。这是傻瓜证明，即使这是你第一次做酵母面包，它会出来华丽和完美！

什么是Focaccia面包？

Focaccia面包是一种平底烤箱烘焙的酵母面包，起源于意大利，发音为“fuh KA cha”。传统上，它的顶部是新鲜的香草，如迷迭香和粗盐，但它是一种非常多功能的面包，可以根据您的喜好改变。我甚至见过里面有葡萄干，上面加糖或蜂蜜做成甜点面包。好极了！

草面包需要什么？

这个简单的focaccia配方的配料表很短，很甜。做这个面包需要：

面包粉
犹太盐
温水
速溶酵母
砂糖
橄榄油
新鲜迷迭香
新鲜欧芹
新鲜百里香
马尔登海盐

我可以用干草代替新鲜的吗？

是的，如果你没有新鲜的药草，你可以用干药草或只是撒上意大利调味料。

如何制作佛卡西亚面包

虽然这个focaccia面包配方需要一些耐心，但它是一个如此简单的酵母面包。以下是制作自制focaccia的基本步骤：

把水、酵母和糖混合在一起。留到起泡为止。
把酵母混合物与面粉和盐混合。
将搅拌碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏8小时。
把8英寸的蛋糕盘油放在中间，把面团放在中间。
用塑料薄膜覆盖，然后再升起一次。
在focaccia面团上淋上更多的油，然后用手指在面团顶部留下凹痕。
撒上香草和海盐，烤至金黄色。

为什么要在福卡西亚面团上留下酒窝？

focaccia面包的一个标志是顶部的凹痕，但它是有目的的还是纯粹的化妆品？有不同的意见，但对我来说最有意义的原因是，它增加了表面积和创造了小口袋橄榄油收集。这样可以增加面包的风味和面包皮。

如何储存Focaccia面包

当我们做这种简单的草面包时，很少有剩菜。我们的孩子把它吃掉了！偶尔，我会做两个面包，这样我们就可以吃剩菜了。然后，我就把它放在柜台上的拉链包里。由于面团中橄榄油的含量很高，在室温下可以维持4-5天，仍然很美味。

如何冷冻面包

如果你想冷冻你自制的focaccia，用塑料袋包装，然后放在一个有拉链的袋子里或者用一个食品保存器。它将在冰箱里保存3个月。食用前在柜台上解冻至室温。也可以在烤箱上加热。我喜欢温暖！

与自制的Focaccia搭配什么

这种focaccia面包本身绝对是非凡的。因为它很厚，所以非常适合切成两半，用作三明治面包。但是我最喜欢吃这个面包的方法是把它泡在一个好汤里。福卡西亚面包是一个伟大的蘸面包！

以下是一些或我们最喜欢的蘸汤：

制作最佳福卡西亚面包的技巧

用浓面粉。Focaccia面包应该用像面包粉一样的强力面粉制作，因为它的面筋含量很高。如果你没有面包粉的话，万能面粉在这个食谱中也很管用。

使用玻璃搅拌碗。我建议用一个玻璃碗把面团拌进去。我听说金属可以改变味道，我还没有亲自测试过，但我真的很喜欢面团在玻璃碗里聚在一起的方式。

用木勺。面团应该用木勺混合在一起。以我的经验来看，木勺子比锅铲更适合用。

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